——当世界静止时，中国的外卖小哥穿梭在城市之中，送菜、送药、送餐、送日用品，甚至帮忙遛狗，成为了疫情城市中的摆渡人。
事实上，美团方面的数据显示，从1月20日到3月30日，两个多月的时间里，美团平台上新注册且已有收入的新增骑手已经超过了45万人。 几天前，美团发布了2019年财报，2019年也被称为美团“成立十年中最好的一年”： 2019年全年收入同比增长49.5%达975亿元，全年总交易金额同比增长32.3%至6821亿元，平台年度交易用户达4.5亿，并第一次实现了全年盈利。 餐饮外卖业务贡献巨大：全年交易笔数同比增加36.4%达87亿笔，交易金额同比增长38.9%至3927亿元，整体交易额占比达到57.6%。 但同时，美团财报还披露，因为疫情带来的下行压力，美团官方预估2020年一季度业绩或出现亏损。
凶猛的疫情，会挡住美团前进的脚步吗？ 关于美团的预亏，背后有三个真相。
真相一：
佣金占比下降5%，但美团依旧坚持返佣 两个半月前，疫情来袭时，线下消费场景几乎被全面切断：餐馆休市、零售实体店无奈闭门，客流量骤减... 于是，疫情之下，外卖成为了餐饮企业的最好抓手，商家呼吁外卖平台降低佣金，缓解线下餐饮企业压力的声音越来越多。 但冰冷疫情下，其实平台的压力也不小。 财报显示，美团的佣金占比在继续下降：2019年佣金占收入百分比是67.2%，上一年度这个数字是72.1%。美团官方预估2020年一季度业绩或出现亏损，且未来几个季度的经营业绩亦会受到不利影响。 虽然佣金占比2019年在下滑，美团从三月起依然启动了“春风行动”，明确了给予优势商家全国佣金返还计划。 具体来说，就是针对这次疫情期间受挫严重的商家帮助其复工复产，加速消费回暖的一个行动——比如对全国范围内优质餐饮外卖商户，按不低于3%-5%的比例将外卖佣金直接打入商户的美团账户。
 此外，美团外卖计划每月投入约4亿元，推出复工“流量红包”，针对原主要依靠堂食、需要开拓线上渠道的新上线商户，均可享受到7-14天的“新商户扶持流量”。 要知道，饿了么此时的做法是直接减佣，美团却顶着一季度亏损以及接下来几个季度业绩下滑的巨大压力，在佣金占比下降时坚持采取的是返佣、流量红包与补贴等帮扶措施，虽然是实打实让利，但看上去似乎有些吃力不讨好。 美团打的什么算盘？ 实际上，减免佣金，通过价格刺激，在短期内的效果可见，但明显是饮鸩止渴，一旦价格刺激停止，商户减免下来的钱不一定会再投入到线上运营中，如此一来没有实现开源，商家和平台将很难做大规模。 而跟国外外卖平台普遍超过30%的佣金比例来说，中国外卖行业佣金比例一直是比较低的，如果要维持平台健康发展，降佣显然不能持续。 而返佣侧重的是带动外卖增长，外卖平台帮着商家一起 “扛事儿”。

或者说的更直接一点，对商家来说，在跟疫情较劲儿的特殊时期，有更多单量远比低佣金更重要。与简单的佣金减免相比，帮助商家开源，导入更多的流量，更有长期价值。 还有一点是，对不愿意深耕外卖的商家而言，返佣政策就是告诉商家与疫情僵持不下绝非正解，促使商家靠拢线上，对于餐饮业，外卖平台，消费者，这肯定是个多赢的局面。 减佣的动作做出后，很多美好的事情就发生了。 平时我们经常排队超过一小时的外婆家，在一整个春节期间，至少损失了几亿元的流水。但借助美团外卖返佣、全城送等一系列举措，外婆家门店创下了单门店单日产值10000以上的业绩。
 在流量、返佣以及贷款等层面给予商户支持的基础上，美团外卖还与受益商家共同组成“春风伙伴联盟”，包括木屋烧烤、大鸭梨、京味斋等数十万商家成为首批联盟商家，在美团外卖的多维度扶持下，首批联盟商家平均营业额增幅超过80%。 此外，为更好地满足疫情期间餐饮商家开展外卖服务的需求，美团外卖推出“商家上线绿色通道”，全面提升店铺审核效率，与餐饮商家共渡难关，仅需5步就能开通，最快3小时之内就能完成资质审核，当日即可营业。 美团鼓励商家先开源再节流，将在线平台将订单量做起来，这样的复苏才有意义。

真相二：399万外卖小哥赚走超80%佣金 除了一手扶持商户，为了助力复工复产投入了更多的资金保障，是预亏的另一个原因。 美团外卖还有一个数据——2019年全年，仅骑手费用一项，美团外卖总计支出就超400亿元，而2019年全年美团外卖佣金收入为496亿元。
 外卖平台的佣金主要包含技术服务费、平台使用费（两项共占20%）和配送服务费（80%），大多数情况下，用户支付给骑手的配送费无法覆盖实际配送成本。 平台每抽取100元佣金，就有80元用来支付骑手工资；若由商家选择自己配送，佣金比例会降到5%左右。 但只要疫情期间经常点外卖的人就知道，配送费并没有涨价，刀哥还时常会遇到免配送费或者配送费只要2、3块钱的情况，这中间的差价，就需要美团用佣金去补上，最终配送费成了佣金的支出大头。 美团财报显示，2019年一共有399万骑手从美团获得收入，他们一共配送了87亿笔订单，美团骑手成本也达到了410.41亿元。 也就是说，美团外卖平台佣金收入的83%都用在了骑手工资上。

美团发布的《2019年外卖骑手就业扶贫报告》显示，2019年在美团平台就业的外卖骑手共有398.7万人，其中25.7万人是建档立卡贫困人口。 这些骑手中已有25.3万人实现脱贫，脱贫比例高达98.4%。 这就解释了“外卖骑手”这个新兴职业，为什么这两年频频被提到：今年3月初，人力资源社会保障部与市场监管总局、国家统计局联合发布的16个新职业中，“网约配送员”的工作范围就包含了“外卖骑手”。 守护好疫情中的生命线，这个曾经厮杀最为惨烈的行业，火药味渐渐变淡了，人情味更浓了。 
真相三：敢于牺牲短期利益，是长期主义的胜利 在自身短期亏损的情况下，美团外卖敢率先另辟蹊径，得益于两个关键词： 一是美团无论做什么，都没有偏离“帮大家吃得更好，生活更好”这句话，疫情期间也是如此。 美团在1月26日，就第一个推出“无接触配送”服务，随后迅速推广全国。2月12日，美团外卖在“无接触配送”基础上升级推出“无接触安心送”： 在骑手和用户协商餐品放置指定位置、避免面对面接触的无接触配送基础上，以商家端和配送端的“电子卡+实体卡”形式，展现厨师、打包员、骑手的健康情况及餐箱消毒情况等安全防护信息。 这项服务的意义在于，它做到了食品安全信息全程可视化、可追溯。 美团外卖在“无接触配送“的基础上，与各地政府部门先行先试，在全国分批投放1000台外卖智能取餐柜，解决着人们的吃饭问题。
 第二，则能看出美团对长期主义的坚持。 2019年二季度美团第一次盈利后王兴就曾明确，“长期这个词是关键，我想重申我们的重点是实现长期的增长而不是盈利。” 对商家、消费者和平台一样，疫情都没有“早知道“，但美团作为大平台，决定放弃眼前的盈利，将核心精力放在生态的长远发展上，进行业务布局和投入，表明了与商家、用户站在一起，一同抗疫的决心。 结语： 疫情之下，所有的一切都是不确定性的。 用数字和利润去衡量“商业价值”是比较容易，“社会价值”却不容易计算，更多的是付出，考验的是一家企业的包容与胸怀，不易衡量，但可以用心感受。 外卖平台不仅仅看重送餐的数量级，也更看重质量，重视社会价值，哪家企业能够带动行业解决特殊时期下的困难和压力，才有机会实现更大的价值。 让社会价值成为纽带，让他们实现良性互动：让用户生活更加便捷、外卖小哥更有尊严、生态环境更加美好。 当一家以外卖为主的公司去传递社会价值时，它的亏损就是有意义的、它就是值得被尊重的企业。 ©THE END